PC LDII Pedan Gelar Lomba Memasak Soto Kare Khas Klaten

Klaten (7/2). Pengurus Keputrian Pimpinan Cabang Lembaga Dakwah Islam Indonesia (PC LDII) Kecamatan Pedan menggelar lomba masak Soto Kare khas Klaten di pelataran masjid Khoirul Fatihin, pada Minggu, (5/2). Lomba memasak ini diikuti oleh seluruh remaja putri LDII usia mandiri se-Kecamatan Pedan.

Ketua Panitia kegiatan Nurita A’yun mengatakan bahwa acara tersebut digelar dengan tujuan untuk melatih kemampuan memasak para remaja putri. Adapun menu soto kare khas Klaten dipilih sebagai salah satu bentuk upaya pelestarian masakan nusantara, khususnya yang ada di Kabupaten Klaten.

“Seperti yang kita tahu, sekarang di internet itu sudah banyak yang membuat resep masakan, bahkan mempraktekkan langsung dari proses penyiapan bahan sampai plating. sehingga kebanyakan mereka lebih suka hanya menonton konten masak daripada mempraktekkannya langsung,” jelasnya.

“Maka dari itu, melalui acara ini kami ingin mengajak remaja putri, khususnya yang usia mandiri untuk belajar praktek memasak secara langsung dan dikemas sistem kompetisi agar lebih menarik,” imbuhnya.

Ia menjelaskan bahwa peserta yang terdiri dari 5 tim itu diberi waktu selama 2 jam untuk memasak hingga penyajian. Setelah itu, hasil masakan dicicipi oleh para juri untuk dinilai dan ditentukan pemenangnya.

“Penilaian dilakukan sebagai bentuk apresiasi kepada tim terbaik yang berhasil menyajikan soto kare khas klaten dengan rasa paling otentik, menggugah selera, dan terlezat,” ujarnya.

Salah satu juri lomba, Marsudi mengatakan bahwa remaja putri LDII supaya memiliki semangat dan percaya diri dalam melatih kemampuan memasak dengan banyak praktek. “Dengan banyaknya latihan, kemampuan memasak akan semakin meningkat, hidangan akan semakin nikmat, penampilan dan penyajiannya pun menggugah selera,” jelasnya.

Ditempat terpisah, Dewan Penasehat PC Pedan, Purwanto menyampaikan bahwa kegiatan ini dilaksanakan secara serentak oleh beberapa PC LDII se-Kawedan Delanggu. “Kegiatan ini dalam rangka mempersiapkan wanita sholehah di masa depan, sebab salah satu ciri-ciri istri sholehah adalah istri yang bisa membuat senang suami dan anak-anaknya, salah satunya dengan menguasai dunia kuliner,” pungkasnya.